クオカ
cuoca
製菓やパン作りが好きな方にはおなじみのショップ。
リアルショップも増えてきていますね。
ここへいくと、探している食材、道具がすべて揃ってしまう。
また、パンの先生と会話をしていても、
材料は「商品の回転の良いところを選びましょう」ということになる。
今、パン作りのための自家製酵母を育てているが、
この酵母をおこすためにレーズンを使うけれど、
やはりこちらで購入することが多い。
もしくは、冨沢商店か。
リアルショップが近くになくても、ネットショップが充実しているので、
ぜひ利用したい。
送料がお安いのも、魅力的。
ネットショップでは、いろいろなレシピも公開されている。
cuoca
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2007/10/09
la table ううううーん。多すぎてだれがすごくて、いったいどうすごいのかわからないくらいですねぇー。目移りしすぎて逆に飽きちゃうのかもしれませんね＾＾；
chodeco ふむふむ、なるほどぅ。でも、たしかに、そうかも。贅沢ですね～トウキョウは！すごいな～！
B_B_Poppy 私も、利用しています。粉は重たいし、バターは保冷が気になるし、届けてもらうと助かりますね。福岡のリアルショップは、ココにあります。同じ敷地内のLA BASQUAISE（ラバスケーズ）は、あのメゾンカイザーの木村さんがプロデュースされた、バスク料理のお店で、もちろんメゾンカイザーのパンが出されます。
la table いいなあー。メゾンカイザーのパンを出されるの。バターの持ち帰りは気になりますよね～。夏は終わったのでしばらくはいいかもしれませんね＾＾
B_B_Poppy そうですよねー。私、未だ行ってないですが・・・(^^ゞ
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