感動の未紛つぶ片栗粉 (かんどうのみふんつぶかたくりこ)

これは中々いいです。
お薦め。
近所のスーパーで
扱っているのが嬉しい。

★袋に記載の説明
●北海道馬鈴薯でんぷん
100パーセント使用
大正五年からの伝統製法
握って、比べてみてください。

●とろみ付けには、野菜の水分を吸い込み
「ダラッ」とさせない。
汁物、煮物のとろみ付けにも
段違いの仕上がり。

●空揚げには、食材の水分をうまく包み込み、
油のささりが良く本当にカラッと揚がる。
●揚げ油が汚れにくい。
●純度が高く、こしのりが強い。

●一般の片栗粉（でん粉）は、摺りおろした馬鈴薯を
1５０℃の熱風によって約１時間の短時間で
強制的に一気にでん粉にする
いわゆる合理化工場製のでん粉ですが、
本品「感動の未紛つぶ片栗粉」は、
大正5年から約90年の歴史を持つ伝統製法により、
摺りおろした馬鈴薯を
自然のまま数時間かけて沈殿したもののみを取り出し
約５５℃～約7０℃の低温で
１０数時間かけてゆっくりと乾燥させ、
丁寧に製品化していますので
粒子の崩壊がなく安定した状態を保っている、
高品質のでん粉です。

（空揚げ、摺りおろし･･などの字は
袋の説明のままに記載しました。）

３００ｇ
３１５円（税込）


中村食品産業株式会社・感動シリーズページ
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http://e-shokuhin.jp/kan.html

中村食品産業株式会社サイトTOP
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ほんものや
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