いいじまなみ

飯島奈美

フードスタイリスト。
関心空間の方がお好きな　『かもめ食堂』　『めがね』の中に出てきているあの料理。
この方の作品です。
あのうっとりするような　しょうが焼き。
思い出します・・・。

おいしそうに見えるようにつくるのは誰にでもできることだけれど
おいしそうに見えて、しかも美味しい　らしい。（食べてみたい）
オイルでテカテカに艶よく見せることはできるけど、
本当に美味しいものは、美味しく見えることは
そんなことしなくても　出来立てのタイミングさえ撮影に合えばそう見える。

コーヒーのお店でdancyu（みんな洋食が大好きだ　の表紙）をぺらぺらとめくっていて
飯島さんのページにひきつけられました。

そのほかには超熟のCM、東京タワーオカンと・・・の映画
も飯島さんの作品です。これからひっぱりだこ　のような気がします。
裏方さんにしておくのはもったいないなぁ。
仕事や食品、素材に対しての考え方とかがすてきです。
これからも　においまでしてきそうな、おなかがなりそうな
美味しい（美味しく見える）のをよろしく。
そう、思います。

飯島奈美『めがねを語る』
ほぼ日サイトより

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投稿者:

美波

アートアート

2007/10/13更新
2007/10/13登録
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素敵な女性

コメント (6)

2007/10/13

美波ひっころさん　私も”めがね”はまだなのですが、これまたおいしそうです。お料理がたくさん出てくる映画はおなかもすきますね。出演者も　観たい！と思わせる魅力ある方ばかりですね。　

2007/10/14

まみっち dancyuの特集、読みました（＾＾）今まで、”おいしいそう”よりも”かわいい”などが優先されていた気がするのですが、飯島さんの料理の”おいしいそうでおいしい”は本当にすごいですね（＾＾）

2007/10/16

美波まみっちさんも読まれましたか！　東京タワーのお料理は昭和を意識したとか。どれもおいしそうでした。超熟のCMを見る目がかわっている私がいます。

2009/09/01

ぽぽゆり著書も出ていますね。目玉焼きひとつとっても黄身の上にかかる膜が白いの・半透明なの・黄色いままのと3種類作って監督に選んでもらうそうです。

美波ぽぽさん　お久しぶり！これは2年前のＫＷですが　最近特に飯島奈美さんの名前を目にすることが多くなりましたね。誠実な仕事が実を結んだんでしょうね。　ちょうど9/4に『シネマ食堂』というレシピ本がが出るようです。ＡＥＲＡの最後のページに連載されているものが単行本に。　つい先日買ったＡＥＲＡは村上春樹のセロリと牛肉の煮物（世界の終わりとハードボイルド・ワンダーランド）のものでしたよ。