飯島奈美 (いいじまなみ)

フードスタイリスト。
関心空間の方がお好きな　『かもめ食堂』　『めがね』の中に出てきているあの料理。
この方の作品です。
あのうっとりするような　しょうが焼き。
思い出します・・・。

おいしそうに見えるようにつくるのは誰にでもできることだけれど
おいしそうに見えて、しかも美味しい　らしい。（食べてみたい）
オイルでテカテカに艶よく見せることはできるけど、
本当に美味しいものは、美味しく見えることは
そんなことしなくても　出来立てのタイミングさえ撮影に合えばそう見える。

コーヒーのお店でdancyu（みんな洋食が大好きだ　の表紙）をぺらぺらとめくっていて
飯島さんのページにひきつけられました。

そのほかには超熟のCM、東京タワーオカンと・・・の映画
も飯島さんの作品です。これからひっぱりだこ　のような気がします。
裏方さんにしておくのはもったいないなぁ。
仕事や食品、素材に対しての考え方とかがすてきです。
これからも　においまでしてきそうな、おなかがなりそうな
美味しい（美味しく見える）のをよろしく。
そう、思います。


飯島奈美『めがねを語る』
ほぼ日サイトより