アジアンテイスト (―素材を知ればもっとおいしい (柴田書店MOOK―キッチンコロンブス))

この本を見るとテンションがあがります。
アジア各国の調味料を紹介＋それらを使った料理のレシピがサラッと書いてあるのですが、誌面写真からグワーっと料理熱のパワーをいただいております。
写真使いが多いので、見やすく、何だかワクワクします。
きっと載っている料理が食べたいだけなんだと思います。

調味料っておもしろい。見ていて飽きない！
自分の生活圏だけでも目玉焼きやコロッケにに醤油派ソース派があるのに。視野を広げるともっともっと面白い調味料があるんだなぁとワクワクしてしまうわけです。

結局は載っている調味料を使ってみたいだけなんだと思います。
最近は非常に手に入りやすくなったので色々とチャレンジできて楽しい。