かめのて
亀の手
スペインやポルトガルで食べられている。黒いさやを根元からぶちっとちぎり、中の身を食べる。味は貝そのものだが、ちょっと磯臭いので苦手な人もいるかも。
BarcelonaのMare Magnumのレストランでシーフード盛り合わせを注文したら、こいつが山のようにのっていて、手が痛くなるまで食べた。
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- (Rume)
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