そめたろう

染太郎（お好み焼き）

浅草の有名なお好み焼き屋．はじめて行ってきました．浅草という街はとにかく食べ歩き好きにとっては大変ですよねえ．歩いているとある店ある店が旨いものを隠し持っているように見えてきてしまいます．

さて，この染太郎もまたしかり．ツタの絡まる風情ある外観はいかにも浅草の食べ物やといった感じで，これなら評判を知らなくても「なんだかうまそう」と思わせるものがあります．中はすべてお座敷，靴をビニールに入れて入ります．柱もテーブルもみんな年季が入っていい感じです．ランニングシャツのおっちゃんが注文を取りに来てくれます．お染焼とシュウマイ焼きなる珍妙な名前のものが定番だというので，今日はとりあえず店の名前から取ったと思われるお染め焼を注文．油を引いて材料がやってくるのを待ちます．鉄板は入ってきたときから火ぃつけっぱなしで，めっちゃ熱くなってました．

こんどは若い兄ちゃんがやってきて「初めての人はこちらで焼きますが」というので，焼いてもらうことに．兄ちゃん，生地を半分だけ鉄板に入れ、薄くのばしてクレープみたいなんを作り始めました．それが固まったところでキャベツを敷き，そのほかのいろんな具をその上に乗せていきます．その具の真ん中を卵でグリグリと開けて，開いたところに卵を割り入れました．最後に残った生地を上からかけて「時間かかりますから，じっくり焼いてください」といって兄ちゃんはさっていきました．生地がずいぶん堅めで，なんだかお好み焼きとはちょっと毛色が違いそうです．

タイミングを計っていると，ランニングシャツのおっちゃん登場．いきなりグサグサと生地に穴を開け出します．さらに「ひっくり返して」「あ，そうなんですか」「まだはやい」などと，微妙にずれた会話などをして，おっちゃん退場．
おいおい，いつまで焼いたらええんや，おっちゃん！
テキトーなところを見計らって裏返すと，すっかりパリパリになっています．こりゃもう喰えるやろ，と付属のソースをかけました（あるのはソースと青のりだけ，普通あるかつぶしやマヨネーズはおいてないみたいです）

さて，ソースもかかったしと，コテで四等分しようとしたんですが，これが全然ちぎれない．はじめに焼いた生地がめっちゃ固いみたいなんですね．２本のコテを使ってナイフよろしく切り刻み，いざ！

うわーむちゃくちゃウマー！

あきらかにお好み焼きとは別のものなんですが，ここまで旨いことは想像していませんでした．なんじゃこりゃー！旨すぎます．あっというまに平らげてしまいました．これで520円という浅草価格というのは安すぎ！浅草すげえ！

このぶんだともう一つの定番「シューマイ焼き」も相当ウマイに違いない，と即再訪を決意したのでした．
いやあ，ほんとびっくりしました（騒ぎすぎ）

（後記）
こういうものを食べたんだったら次は甘味だ！ということで上野のアトレにある「みはし」であんみつを食べる25歳男．しかもここは店内が一坪くらいしかなく，店内で食べる人は皆，通りと向かい合う形に．一心にあんみつを食べる俺の姿は，異様だったと思われます．

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