下井美奈子 (シモイミナコ)

テレビや雑誌、ネットなどで人気のスイーツコーディネーター。
通信会社のOLを経て、鎌倉下井お菓子教室講師になる。パリ
「Ritz Escoffier」で料理と菓子のディプロム取得し、
さらにル・コルドンブルー、ルノートルに通い、フランス家庭菓子、イ
ギリス家庭菓子などを学ぶ。
All About 洋菓子ガイド、日本紅茶協会ティーインストラクターとして
も活動中。
レストラン情報サイト「OL美食特捜隊」運営メンバーもつとめる。
共著に『TOKYO美食パラダイス』、『おとりよせ日和』がある。

デジタルラジオ9301「JUICY STYLE Buono! Buono!」の
美人のモトゲスト。

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