蕎麦二味酒　よしむら (ソバニウマザケ　ヨシムラ)

最初はNTV「ぶらり途中下車の旅」中央線のロケハンで見つけました。
３代目店主・金子さんは、色が黒くておめめパッチリ、
シャイなイケメンサーファー。
がしかーーーーしっ！　
侮ることなかれ、美味い蕎麦にかけては、少なくとも吉祥寺では右に出る店はありません。
（玉子の独断）

昭和の初め、まだここらが「吉祥寺村」と呼ばれていた頃に阿佐ヶ谷から移転して来た店だそうです。
座るとまず、香ばしい蕎麦茶と絶妙の塩加減の揚げ蕎麦が出て来ます。
基本のせいろは白っぽい麺、蕎麦の実の中心部だけを使った「吉祥寺」（※画像参照）か、
黒っぽい麺の田舎風、皮ごと挽いた「開田（かいだ）」。
どっちとも捨て難い美味さです。
ほかにも季節限定の「生粉打ち」「紫蘇切り」など。

番外編でのおすすめは「蕎麦アイス」。
蕎麦の実が入っている程良い甘さの香ばしい後引きデザートです。