足立音衛門の究極のパウンドケーキ。 今、いちばん何が欲しい？と聞かれればコレが欲しいと答えるかも。 お値段１本１万円！！ 手作り和三盆や、丹波栗、厳選された材料で作られ...

贈り物の季節である。商品のセレクトには、こちらのセンスが問われる。ちょっとベタだけど、こんなものはいかがだろう──お贈りする方の名がラベルに入った、世界にひとつだけ(？...

北海道の乳製品ブランド、よつ葉の甘～いバターです。 原材料：バター、ハチミツ 材料、それだけ？だったら自分で作れるじゃんと思うのですが、そもそもバター単体で売っている...

鳴子温泉峡にある名物団子。ー「餅処　深瀬」ー 甘露煮のクリをつきたての御餅で包み、醤油と砂糖で作った あまじょっぱい特製葛ダレがかけてある。一度食べると病みつきになる人も多く、女性に特に人気...

長野県の小布施にある、栗のお菓子のお店です。 小布施といえば「小布施堂」が有名ですが、こちらもとても美味しい。 栗の産地だけあって、栗の香溢れる「栗鹿の子」など、やはりど...

栗を蒸した手作り品。友人の取材によると、毎朝丹波から栗が届いて、朝の３時から何回も蒸しておられるそう。以前は、上に栗を飾るようにしてられたのだそうですが、お茶席で、くろも...

鎌倉『豊島屋』の栗きんとん357円なり。うやうやしく開封。大きな甘露煮の栗が1個入っています。長野名物 『栗かのこ』 を期待して食しましたが、それほど、栗の味は濃くはなく...

足立音衛門からは「栗のテーリヌ」といっしょに、「おとなだけの【半熟】贅沢プリン」(6本セット／2,880円）もとり寄せた。こちらは、さらに絶品！　 素材へのこだわりが...

小布施と聞いて、栗と葛飾北斎を思い浮かべない人はいないだろう。 以前シーズンの秋に二度ほど、三度目の今回は初夏に訪ねることができた。からりとした陽気が気持ちよい。葉と花...