豆乳クッキーの商品レビュー (トウニュウクッキー)

有名シェフ・ノブが監修し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた豆乳クッキー。
小麦粉に、食物繊維たっぷりのおからと豆乳を練りこみ、卵を使わずに仕上げています。



豆乳クッキーの商品レビュー
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シェフ・ノブとは？
・パン職人をしていたときに、「バニラビーンズ」に魅せられて、洋菓子職人の道へ
・アンリ・シャル・パンティエで修行を積み、シーキューブ初代シェフとなる
・ヒルトンインターナショナルホテルでニューヨークスタイルの洋菓子を学び、2000年より、シエ・コパンでグランドシェフを勤める、その後フードプロデューサーとして幅広く活躍

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