コピーとおり本音トークがたくさん載ってます、載せます。 ｢てげなリポート食材宮崎編｣です。 このページは500名を超える宮崎発地域SNS｢てげなねっと｣のメンバーに宮...

みやざきWEBチャンネルの『宮崎の人』コーナー最新記事です。 吉田:　ご出身はどちらですか？ 野村:　私は鹿児島生まれの宮崎、日向育ちです。小学校は日知屋小学校に通い...

5月1日に食材宮崎のトップページリニューアルを行いました。もうご覧になっていただけたでしょうか? リニューアルに伴い、スタッフブログを始めました。手前味噌で申し訳ないの...

とんでもない初値がついたり、東国原知事の宣伝のおかげで全国区になった宮崎完熟マンゴーを食材宮崎でも販売開始しました。 舟状の種がゆえに変わった切り方をしたり、その変わっ...

アミノ黒酢のカートカン（紙パック）タイプです。 カートカン（紙パック）ですのでペットボトルより更に扱い易い商品です。 お出掛け先にも、会社でもラクラク持ち運びできます♪...

宮崎特産の日向夏で漬け込んだ珍しい辛子明太子、宮崎ならではの珍味です。 明太子は小ぶりですが、見事な色つやはおいしさを約束してくれてます。 日向夏みかんの皮のスライスは...

全国郷土料理100選でも選ばれ、一度食べたら忘れられない宮崎の代表的郷土料理｢冷や汁｣です｡ 詳しくはこちら 5月1日　完熟マンゴー発売開始（送料無料）！！食材宮崎...

鶏の炭火焼ときゅうりと一緒に食べると口の中がさっぱりして、次の一口もより美味しくなります｡ おいしい炭火焼はここ 5月1日　完熟マンゴー発売開始（送料無料）！！食...

茎葉利用さつま芋の品種である「すい王」からとれたお茶。 詳細は↓から http://shokuzai.miyazaki.ch/... 5月1日　完熟マンゴー発売開...

生のハバネロ（世界一辛いトウガラシ・・と書いてあります）からバルカドーロのCapo（イタリアンではシェフの事をCapoと呼びます）が作ったタバスコです。 Capoが作った...

シーガイア近くの本格的なイタリア料理が味わえるレストラン　バルカドーロです。 つづきは画像満載のみやざきWEBチャンネルで！ 最後にCapoの鍋倉さんから一言いただき...

宮崎の川野海産というお店のブランドです。 川野海産では、日向灘男くんというブランドで焼いわしのパックを売り出しています。 宮崎の沖合い日向灘で獲れたカタクチイワシを遠赤...

秋ごろに先輩宅への手土産を探していたところ、きれいな水色の瓶が目に入り、「新酒」という札もかかっていて、何だか珍しかったので選んでみた。 皆で飲んでみたところ・・・おい...

■　とねどり 地元の料理店、高級食材を扱うスーパーで人気のブランドです。 ■　刀根社長の言葉 「鶏の気持ちになって考える」 鶏にとって快適な状況を作ると鶏もおいしくなる...

こんないりこもあります。 詳細は↓ http://shokuzai.miyazaki.ch/... 5月1日　完熟マンゴー発売開始（送料無料）！！食材宮崎

マカロンって不思議なお菓子です。 （Wikipedia） マカロンというのは粉砂糖とアーモンド、ココナッツ、胡桃などの粉末をメレンゲで軽く膨らませオーブンで焼いて作られ...

宮崎スィーツといえばこのＧＯＲＯ’Ｓです。 オーナーの内田五郎さんの名前をつけたこのお店は、内田さんが２０代の東京での修行期間を経て２５年前に宮崎で第一号店を開店しまし...

みやざきWEBチャンネルの運営責任者であり、スタートレック(アメリカのSFテレビドラマシリーズ)をリスペクトするToru Mizui氏が地上にいながら書き綴る航宙日誌です...

応募期間は終了しました。 たくさんのご応募ありがとうございました。 食材宮崎では福袋企画として”取扱商品からノベリティグッズまで”を詰め合わせた「食材宮崎アソート」を...

2007年6月にオープンした、宮崎が良くわかる情報新チャンネル。 その、みやざきWEBチャンネルが関心空間に出店を構えました､それが、みやざきWEBチャンネルの空間です。...

宮崎県南部の日南市油津で1834年（天保5年）に創業した、伝統ある酒造メーカーです。 続きは↓ http://shokuzai.miyazaki.ch/?... 一口...

宮崎の焼酎は20度が基本ですが、この特選かんろは25度です。 詳細は↓ http://shokuzai.miyazaki.ch/... 宮崎のおいしい食材は食材宮崎で...

黒にんにくの「くろまる」のもみき店長、籾木　真一郎さんによる日記です。 もみき店長は黒にんにくの認知度向上を目指し、試食販売会で宮崎県内を飛び回っています。 キレイな写...

阿寒湖のまりもから｢まりもっこり｣ではじまった｢もっこリ｣｡ ｢まりも｣っこりでうまく語呂を合わせているなって思っていたら、語呂合わせも何も考えないご当地もっこりが次から...

パスタ料理に黒にんにくわりとあいます。 詳しくは↓ http://shokuzai.miyazaki.ch/... 父の日特集やってます。　食材宮崎 写真はくろ...

ファミリーマートでちょっと前に開催 されてた「そのまんま宮崎」フェアの１品。 ずーっと気になっていたものの、 冷汁というものを口にしたことが なかったのですが、その日、お弁当・サラダなどの...

太陽をいっぱいに浴びた天日干しの高級ちりめんを5種類の食材で味付け。 ↓には野沢菜ちりめんおむすびの画像があります http://shokuzai.miyazaki.c...

新宿にある宮崎の料理を食べさせるというか、とにかく飲んで騒ぐお店（1号店、2号店があります。ともに新宿歌舞伎町）。宮崎出身の店長のひろさんは、いまだに大学進学を目指してる...

大山食品さんのアミノ黒酢にはたくさんのファンの方がいらっしゃいます｡ けど、酢をどうやって飲めばいいの?って思っている方もたくさんいるとおもいます。 一例としてアミノ...

京屋酒造のおいしさの秘密を探るべく、醸造場に潜入！ 醸造場潜入レポート！焼酎はどのように造られるの？ 写真は一次モロミと原料を混ぜ合わせたもの、フツフツと音をたてて発...

フジテレビ（宮崎ではＵＭＫテレビ宮崎）の『裸の大将』新シリーズの第2弾 『裸の大将　南国・宮崎篇〜宮崎の鬼が笑うので〜』のロケ地に使われた京屋酒造の原酒です。 こ...

今年の流行語大賞に、ハニカミ王子とそして、わが宮崎県の東国原知事の「どげんかせんといかん」が選ばれました。 方言では流行語大賞ははじめてだそうです。 ちなみに今年の受...

宮崎のイタリアンレストラン「バルカドーロ」のシェフ（イタリアではcapoと呼ぶそうです）の鍋倉さんに書いていただいている日記です。 ｢Capo（カポ）日記｣では、Cap...

最近、宮崎料理の店が都内でもけっこう増殖している。宮崎料理といわれても、いまひとつなじみがなかったのだが、独自の食文化があるんですね。「鶏肉の炭火焼」「チキン南蛮」「冷や汁」が代表格。 「...

このセットは｢Capo日記｣でおなじみの鍋倉さんが厳選し、サラダをおいしくする最も重要な洗浄を施したサラダ素材とバルカドーロ特製ドレッシングのセット。 それがこのバルカ...

にんにくの形をしていて､にんにくみたいだけど、真っ黒。。。そう､それは黒にんにくの「くろまる」なんです。 お中元に最適　太陽のたまご　マンゴー　食材宮崎 百年の孤独...

月2本限定の原酒販売です。 京屋酒造のかんろの中でも特にステータスを持つ時代蔵かんろの原酒。 画家向原常美先生の手によるラベルの絵は今も工場で使っているとても古いボイ...

宮崎のお土産で若い人が買う、あるいは喜ぶお土産が少ないのでは？というお菓子のGORO'S内田社長の発案で誕生したそのまんまチョコレート。 詳しくは↓ http://sh...