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モヤシノナムル

もやしのナムル

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焼肉を外で食べるようになってから、ナムルの存在に気づき、大好きになりました。お肉よりも好きかもしれない。
何種類もの盛り合わせだと幸せになりますが、その中でももやしのナムルが好み。

もやしを茹でてザルにあけ、こしょう・ごま油・すりゴマで和える、というのがスタンダードな作り方かな、と思うのですが、なにかひと味足りない。ネットで検索すると、おろしにんにくとか豆板醤とか、いろいろ加えるものなんですねえ。ふむ。
なんにしても、一袋作ってもひとりでしゃくしゃく食べてしまいます。

以前、お家に招いてくれた男友達が、鍋一杯にもやしを茹でて作ってくれたもやしナムルの味が忘れられません。ほんとにうまかった・・・

URLは検索した中でいちばん調味料の多かった物。参考までに。

もやしのナムル

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はづき画像 投稿者:
はづき

コメント (11)

最新コメント5件

2002/06/29

篠原素子 もやしのナムル大好きです。近場の焼肉屋さんが肉の日(毎月29日)なのでランチを食べに行こうと思ってます。

SSMG 案外簡単にできるんですねぇ。旨そうだし今度試すかな。

和音 早速もやしとごま油を買ってきました(笑)

2002/08/30

はづき めんつゆをちょっと加えると、ダシの風味と甘味が加わってうまくなるのを発見。

2004/07/17

篠原素子 自家製にんにく醤油と、桃屋のキムチの素と米酢とごま油で作ってみました。ちょっと辛めの大人の味になってビールに合います♪

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皆さんのレシピをまとめてつながせていただきます。

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