モヤシノナムル
もやしのナムル
焼肉を外で食べるようになってから、ナムルの存在に気づき、大好きになりました。お肉よりも好きかもしれない。
何種類もの盛り合わせだと幸せになりますが、その中でももやしのナムルが好み。
もやしを茹でてザルにあけ、こしょう・ごま油・すりゴマで和える、というのがスタンダードな作り方かな、と思うのですが、なにかひと味足りない。ネットで検索すると、おろしにんにくとか豆板醤とか、いろいろ加えるものなんですねえ。ふむ。
なんにしても、一袋作ってもひとりでしゃくしゃく食べてしまいます。
以前、お家に招いてくれた男友達が、鍋一杯にもやしを茹でて作ってくれたもやしナムルの味が忘れられません。ほんとにうまかった・・・
URLは検索した中でいちばん調味料の多かった物。参考までに。
- 2002/06/28登録
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