コマツヤノハナパン
小松屋の花ぱん
『暮らしの手帖』の記事を読んで、気になっていた群馬県桐生。そんな折にちょうど『手帖』でも紹介されていた「花ぱん」をお土産にいただきました。
雪がかかっているかのような真っ白い糖蜜に、かなり甘いかと警戒しましたが、砂糖と卵と小麦粉だけの懐かしい素朴な味でした。食感は九州の「丸ぼうろ」に似たしっかりとした歯ごたえ（糖蜜がかかっている分、「丸ぼうろ」よりもかため）でした。
ネットで見るところ、地元の方たちにとても愛されているお菓子のようです。納得。
写真はコチラがとても綺麗に写っています。
説明はコチラが詳しいです。
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- 2007/11/26更新
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