サラベスキッチンのスプレッド

NYCで購入したSabeth's kitchenのジャム。たくさん種類が
あり色々悩んだ末に（しかも瓶物は重いので）Mango Straw
berryとOrange-Apricot Marmaladeを連れて帰る。後で調
べたら、アメリカではジャム類の選別が色々あり、糖分45％
のSabeth's kitchenのこれはスプレッドという種類になるら
しい。ほんのり甘くゆるくとろりとしていてヨーグルトに合
う事この上無し。たったの１週間で一瓶空にしてしまった。


日本でもDEAN&DELUCA、
代官山のヒルサイドパントリーなどで（高いけど）購入可能
http://www.sarabeth.com/

少し前のクウネルで、岡尾さんがこの瓶をコップとして紹介していましたね。