シオナットウ
塩納豆
大丸ピーコックにて、つまみはないか～つまみ～とうろついているときに発見。
発酵食品好きとしては、買わずにいられませんでした（でも食べるまではびくびく）。
結果、かなーりおいしい！
ササニシキの麹と納豆、それぞれの発酵がタッグを組んでお口の中に広がります。結果、いつもの納豆の角がとれて、マイルドになった感じ。
納豆好きの酒好きにはオススメ。
年末、みんなで集まって酒盛り☆なんてときのお土産にもよろしいかと思われます。話題にもなるし、おいしいし。
こんなレシピもあるみたい。
http://www.ctv.co.jp/kusukusu/2004/...
こちらは製造元の販売ページ。
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「納豆の快楽」
- (nob-bro)
発酵学の泰斗である小泉武夫氏。飽くなき食への探求心から世界中のありとあらゆる食い物を胃袋に納めてきた食の冒険家でもある。神出鬼没、あまりにあちこちへ行くので「味覚人飛行物...
