原了郭の黒七味

鍋料理がおいしい季節になりました。
わたしの一人鍋ライフに欠かせないのが、この原了郭の黒七味です。
数年前に友人とホーム・ナベ・パーティをしたときにお土産としてもらったもので、それからずーっと使っています。
ピリっと辛いんだけど、攻撃的な辛さではなく、香り高い。
鍋やうどんにはもちろん、ラーメンにも合う。
イタリアンにも使える。パンチェッタを使ったアマトリチャーナのピザとか、カルボナーラとか、意外だけどものすごくうまし。ブラックペッパーの代わりに使うといいと思います。
ひと振りで料理がワンランクアップです。
ちょっとで十分辛いから、かけ過ぎ注意。

わたしが今まで登録したKWの中で一番自信を持ってオススメできる一品。うひひ。