清水屋ケチャップ
1903年にトマトソースの製造を始めたカゴメよりも早く、日本最古のケチャップと言われる、清水屋のケチャップ。
明治29(1896)年に横浜で創業たといわれる清水屋。
昭和初期に廃業してしまった「幻の味」だったけど、横浜市内のインターフードが当時の資料や証言などをもとにケチャップを再現した。
- 2007/12/06登録
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