金網つじ　セラミック付き焼き網 (京都　高台寺)

京都　金網つじの焼き網。焼き網の下にセラミックがついている。

今使っている焼き網は、ちょっと前にCINQで見つけたものなのだけれど、ダメになったら、このセラミックつきに買い換えたいなあと思っている。

コンロの五徳に乗せて、ガスをつけて。パチパチいいだしたら、おもちを乗せる。
焦げ目をつけながら、ゆっくり両面を焼く。
やがて香ばしい香り。

ぷくーっと膨れてきたら、お醤油をつけて海苔を巻いてあつあつをほおばる。
冬の醍醐味。

金網つじ

投稿者:

la table

雑貨

詳細情報

価格: 2,415円

2007/12/11更新
2007/12/10登録
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コメント (12)

2007/12/11

la table itomoeさん＞そうかも！どこで間違えたんだろう。手元にあるのはまさに辻和のでした。KWを修正しなくちゃですね。トーストの網焼きは好みが出るかもしれないですね～。香ばしい、というか火加減注意しないと黒くこげちゃいますし、コツがいるようです。トースターのように入れてポンとはいかないですよね。おもちもそうでした＾＾；

itomoe わたしはカリカリトーストがあまりすきでないからかもしれません。もうひとつ、残念ながら、辻和金網ではもうセラミックの網受けをつくってないそうです。金網つじの網は平松洋子さんが絶賛されてましたよ。