五香豆 (ゴコウマメ)

中国・上海のお土産で食べた豆菓子。
どうやら空豆を油で炒って、スパイスで味付けしたモノのようだ。
見た目は、干からびた空豆。
そして白い粉がふいているように見える。
カビではない（らしい）。
凄く堅い。
味はしょっぱいが、噛んでいるうちに空豆の甘さも出てくる。
風味が発酵食品系のクセがある。
見た目と最初の風味を乗り越えると・・・・
止まらなくなる（笑）！
あー食べたい。