“Backerei und Konditorei　Sailer”　　Weihnachtsstollen (オーストリアガシ　サイラー　　ヴァイナヒツシュトーレン)

時節なので、今年もシュトーレンを買いました。

毎年楽しみにしているお菓子ですが、贅沢なお菓子ですし、
毎年お店を変えて楽しんでいます。
どこのお店もそれぞれ特徴があり、とても美味しく、
その違いを比べて楽しんでいます。
サイラーのシュトーレンは、とにかくレーズンが美味しい。
ドライフルーツと、たぶんヘーゼルナッツと生地の割合が、絶妙でした。
さすがは、本場のシェフというところでしょうか？

“Backerei und Konditorei　Sailer”は、オーストリアでも創業1913年という老舗なのだそうです。
プリッツェルやカイザーセンメルなんて、超美味しいです。

こんな素晴らしいヨーロッパのパンやお菓子が、
私の住む地元で、いつも手に入って食べることができるなんて幸せ♪
と、今回、心底思ったのでした。

• http://www.sailer.jp/sweets/...