漬けものの本 (ツケモノノホン)

最近、野菜が好きになって来ました。
20歳代は肉が好きで好きで「肉がなければ食事にあらず」的な発想でしたが、30歳代になり、メタボが気になり出した頃から食習慣も変わって来た様です。「人の体は必要なものを欲する」というのは本当の様です。

最近、引っ越しました。
人口3000人強の小さな村で「空気と土地はタダ」なのかは知りませんが、やたらと大きな収納スペースと庭がある公共住宅に住むことが出来ました。春になったら家庭菜園に挑戦してみようと思います。

最近、結婚しました。
独身の頃は、親からご飯をもらうことなんてあまりなかったのに、今はことあるごとに「持って行け」です。ご両家とも相手の親を気にしている節が若干あるようで「あちらさんも色々持たせているようだし」って感じで、色々なものをお裾分けしてくれます。今は季節柄お漬けものが多く、さすが50歳代主婦の味、どちらのお家のお漬け物も大変おいしく、ご飯がすすみます。

というわけで、自分も漬けものを漬けてみたくなって来ました。
「オレ、自分で作った野菜を自分で料理しているんだ」って、なんか食にこだわりのある大人っぽくてカッコいいじゃないかと思うんですけど。
「オレ、myぬか床を持っているんだ」って、ここまでいくとタダの田舎のオヤジか？

そんな漬け物マイブームの折に本屋で見かけた本が、その名もズバリ「漬けものの本」です。大きな写真で分かりやすく解説してくれています。種類や季節ごとに別れていて、とても見やすいです。キュウリのぬか漬け、白菜漬け、たくあん、キムチetc.…。どれも美味そうです。
いまから、何を庭に植えるか楽しみです。

http://www.graphsha.jp/

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投稿者:

hazeo

書籍ブック書籍

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商品名: 漬けものの本 (素敵ブックス 37 マイライフシリーズ特集版)
価格: ¥1,529
著者: 藤巻あつこ
出版社: グラフ社
発売日: 1992-11
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2007/12/14登録
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コメント (3)

2007/12/14

brit 大人になってわかったもの…「漬け物」のおいしさ。わたしも漬けたいです。自分で作った野菜なら、おいしさもひとしおでしょうねー。わくわく。

ぬ「うかたま」という季刊雑誌のVol.7夏号（最新はVol.9冬号のようです）に、「夏は、ぬか漬け！」という特集があります。興味があったら。

2007/12/16

hazeo britさん＞そうなんですよ。最近、漬け物がおいしいんですよ。自分的にはいい変化だなーと思っているのですが、5歳年下の鬼嫁からは「オヤジ臭い」と言われます。でも、畑の野菜や収穫した後のことを考えると今から春が楽しみで待ち遠しいんです！（まだ、雪が降ったばかりだけど）。ぬさん＞ありがとうございます。「うかたま」は喫茶店等でよく読みます。ぬか漬け特集、気づかなかったなぁ。探してみます。ありがとうございました。