遅ればせながら、映画『かもめ食堂』をDVDで観ました。 私としてはいろいろと気になる部分があり、食指が動かなかったのですが、評判はすこぶるよろしいようなので、観てみた次...

港町ヘルシンキで日本食堂を営む３人の女性の物語。その３人とはサチエ（小林聡美さん）、ミドリ（片桐はいりさん）、マサコ（もたいまさこさん）。原作は群ようこさん書き下ろしによ...

昔キャンプ先でコーヒーを飲もうと購入したコーヒーバネットが普段自宅で使っているKONO式円錐ドリッパーより美味しくコーヒーを淹れられるとか。 早速取り出して使ってみる。...

家にDVDがあるので二度、三度と観ている。 「コピ・ルアク」というまじないと、幻の珈琲コピ・ルアクの関係、そして日本のわら人形という呪いが登場する流れが気になる。 調理の...

インドネシアの非常に珍しいコーヒー。 Luwakというのは学名がParadoxurus hermaphroditus、ジャコウネコ科のパームシベット属に分類される動物で、...

　無理して頑張らなくたって、 　　毎日を自分らしく素直に生きればいいじゃないか。 頑張らなきゃ、頑張らなきゃ、って言い聞かせて過ごす日本人の私たちに、 こう投げかけてい...

やっと映画『かもめ食堂』を見ました。 なんてことないお話なんだけど、 日常がゆったりとした時間で流れていて とっても心地よかったです。 コーヒーを入れるシーンが何度も出...

心地よく飲めるジャマイカ産の珈琲豆です。 麻袋でなく木樽に入って輸入されてくるところから違う珈琲の最高級品。 とにかく香りが良く、甘みとコク、酸味のバランスが良いのが気に...

濃いーコーヒーが好きな私は最近ここのコーヒーを知った。通勤途中の南青山店を薦められて見つからないなぁと思ったら潰れていた。今日六本木店で初めて飲んだ。濃いけどサッパリして...

煙草は吸わないけどコーヒーは毎日飲む。 朝と昼、夕方と1日3回は仕事場で飲む。 コーヒーを飲むときは妙に落ち着いた気持ちになれる。暖かいものは体にも優しい。 家でコーヒ...

BRAUN以上のデザインと機能性を待っていた。 やわらかさとシャープさを共存させた落ち着きのあるデザインで登場。 取っ手がウォルナットなどの高級木材を使っていて見ため的...

ハワイコナのコーヒー農園を見学した時に摘んだ真っ赤なコーヒー豆をつぶしてみた。 ねちっこい粘液に包まれた白い種子が2個。コーヒーって果物なんだなぁと再認識。 その時からコ...

コーヒーをドリップで煎れるときは、このポットの極細の注ぎ口からお湯をチビチビ垂らします。 焦らずに、静かな気持ちで一定に煎れられたときは当然味も違います。 0.5Lはサ...

軽くて透明度が高いガラスとブナ無垢木とのコンビが気にっています。 Sサイズには100gのコーヒー豆を入れるにはピッタリ。 焙煎された豆の表情を見ながら少なくなっていく様子...

頭が疲れ始めた午後にはトールモカを一杯。 最近は100円でリフィル（おかわり）ができる経済的なスタバのコーヒーを社内に持ち帰って飲むことが多くなっています。 すると気にな...

最近カリタのドリップサーバーを割ってしまったのを 機に日本生まれのコーノ式というブランドを知った。 ドリップサーバーのデザインが気に入ったのもあるけど （KONOと黄色...

ホーロー製品はちゃんと大切に使って、 じっくりと味を出していきたいものですが、 ヴィーンテージモノだと４～5万は下らない このシンプルなポットには無理な話でした。 EL...

ALESSIの直火式エスプレッソメーカー。 機能美のある造形と美しいメッキ仕上げ。 男の工具を髣髴させるハンドルの質感。 これを使うためにエスプレッソを飲もうかと考えてし...

シンプルなコーヒー専用のカップを探していますが、 ちょっとアクセントも欲しいのです。 このThomasのコーヒーカップは取っ手がアクセントになっていてコンスタンチン・グ...

やっと、念願の「かもめ食堂」を観ることができました。 食堂なだけあって、ごはんを作るシーンが多く サチエさんの愛をこめてごはんを作っている姿に とっても好感がもてまし...