日本橋錦豊琳

かりんとう専門店。
国内産小麦粉を100%使用、
天然酵母「白神こだま酵母」を用いて
木樽の中でじっくりと熟成発酵させ、
菜種油一番絞りで軽やかに揚げたかりんとう。
きんぴら・野菜・そば塩・十穀・ねぎみそ・胡麻・竹炭などなど

錦豊琳は株式会社丸井スズキの商品開発部門として発足したそうです。
丸井スズキは明治31年創業！
1世紀を超える歴史と伝統を誇る袋菓子や駄菓子・地方銘菓専門の菓子商社なのです。

会社は小伝馬町にあり、
住所は私の会社のすぐ近くで前々から気になってました。

そして東京グランスタにＯＰＥＮ。
連日大行列・・・
しかも購入個数制限あるし
平日の帰宅時間になると残っている種類は限られてます。
大人気・・・！

以前は通信販売で購入できていたのに
いまや生産が追いつかないとのことで店頭販売優先。。。

なんだか残念

本当においしいかりんとうです！

http://www.nishikihorin.com/
http://www.s-maruishop.com/