香り高いストレートコーヒーに、コーヒー豆から抽出したコーヒー豆マンノオリゴ糖を配合した、体脂肪が気になる方に適したブラックタイプのコーヒーです。コーヒーでは初めて、体脂肪...

銀ブラというのは、銀座をブラブラ歩くんじゃなくて、そもそも銀座のブラジルコーヒーを出すうちの店でコーヒーを飲むこと！というお店。 創業約１００年という歴史あるお店で、店名...

デンマークのeva solo社が作った全く新しいタイプのコーヒーメーカー。 気になる使い方は、 粗挽きのコーヒー豆をガラス容器にいれ、保温カバーを半分かぶせてお湯を注ぎ...

ブラジルオリジナルブランドビール。 ブラジルはアメリカやドイツについで ビール消費量が世界トップクラスの国。 ドイツ系移民によってビール製造の 技術を高めたといわれてい...

ブラジルの音楽が大好き。ブラジルと言えば、サンバ！ でも、もっと好きなのは、バイーア音楽。ブラジルのBahiaという地方発祥の音楽で、サンバをもう少しPops調にアレンジ...

なぜか憧れの土地、ブラジル ブラジル音楽が好き、ポルトガル語の音が好き ブラジル料理も好き、Rioのカーニバル行ってみたい。ブラジルがワールドカップで優勝した時、シェラス...

最近はヒートガンとドッグボール(HG/DB)でコーヒー豆の焙煎をやってます。HG/DBは比較的新しい焙煎方法ですが、アメリカでは最近ポピュラーな焙煎方法のひとつのようです...

忌まわしき思い出のチコリコーヒー。ある仕事で必要のないチコリコーヒー知識をたくさん知ることになりました。でもチコリコーヒーに罪はないというか、むしろよさそうなので登録しま...

マサチューセッツ州アクトン(Acton)にある有名コーヒーロースターのコーヒー豆ブランド。ボストンに観光しにきたついでに、チャンスがあれば、このコーヒー豆をお土産に買って...

原材料： 砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、コーヒー豆、ココアバター、脱脂粉乳、コーヒー粉、乳化剤（大豆由来）、光沢剤、香料 コーヒー豆にホワイトチョコレートとパウダー状の...