ヨーガンレールノシャインショクドウ

ヨーガンレールの社員食堂

ヨーガンレールの社員食堂のある1年、216日分のメニュー
（ベジタリアンでお砂糖も抜き）の写真とレシピ集。
社内の一番良い場所に食堂があるそうです。

日ごろのお弁当とか食事とか
Blogで公開されてるのを見るのが私は好きで。
料理のレシピ集ということでなく記録に近いもので
おいしそうであることが大事で、
画像がきれいであったり
バランスや器や色あいが好みだと
書かれているテキストも好みだったりする。

「ヨーガンレールの社員食堂」で紹介されているレシピは、
いわゆる料理本ほどに詳しくはないです。
そのレシピと写真を手がかりに
ちょっと工夫して作ってみたい。
まったく同じお味にはならなくてもいい。

ヨーガンレールさんは石垣島にお家と工房をお持ちだそうで。
easy traveler 9号に記事がありました。