ヨンジュウゴフンデデンシレンジパン

45分で電子レンジパン

最近、パンづくり本のKWをよく見かけます。パン焼き器をお持ちの方もとっても多い様子の関心空間。パンに対する情熱もビシバシ感じます。

私はおいしいものは大好きですが、究極のめんどうくさがりなので、いろんなことにチャレンジしません…（断言してどうする）
でも、この本は、家にたとえオーブンがなくても電子レンジ（発酵させます）があれば、作れるパンを紹介しています。（オーブントースターで焼くタイプ、オーブンで焼くタイプ、フライパンで揚げるタイプ、電子レンジでチンするタイプが掲載されています）

まともなパンづくりは、おそらく一度くらいしか経験していない私。一次発酵とか二次発酵とか…もうそれだけでやる気がなくなる私です（おい）が、ともかく、発酵もレンジでチンであっというまに済みますので、トライしてみるのもよいですよ。

この本を開いて、小学生の息子が学校から帰ってきて、自分でパンを作って食べています。焼きたてパンの香りを45分以内で楽しめますよ。正直、45分で電子レンジでパンって…どうなのよ…と思ってましたが、美味しかったです。小麦粉も100gしか使わないし、食べきれる程度しかできあがらないので、思いついたらすぐ作ろう！てな加減がちょうどよいです。

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投稿者:

brit

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商品名: 45分で電子レンジパン
価格: ¥819
著者: 村上祥子
出版社: 永岡書店
発売日: 2001-09
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2007/12/18更新
2007/12/18登録
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コメント (4)

2007/12/18

monsoonbaby レンジでパンが！？食パンをレンジでチンしてカッチカチにさせた父を持つ私としては衝撃的な本です。買ってみよっと。

brit monsoonさん、発酵をレンジでします。基本の生地をつくって、オーブントースターで焼くもの、フライパンで揚げるもの、普通のオーブンで焼くもの、電子レンジでチンするものとありますよ。本格的なものを作れる方には、物足りないでしょうが、我が家はこのくらいから始めてみますよ～。

ぽぽゆりそうそうそう！村上先生でしょ？はなまるレシピでもやってたような。タイトルは違うけど、私もこの内容の彼女の本を持ってます！何よりも発酵が難しいから、ちょっとした量を失敗なく作りたいならコレはすーごく楽チンですよぉ！パン焼き器も持ってますが、うちのは一気に強力粉を400ｇも消費するブツ。食べきれる量で、こねる・ガス抜き・成型が苦にならないならコレは本当にいいです！

brit ぽぽさん！心強いコメントありがとうー。私はほんっとにパン作りについて語れないので（パン焼き器ももらったのに、使わないうちに嫁入りさせた…）いろいろ挑戦してるぽぽちゃんの意見は参考になります。そう、お菓子作りは嫌いじゃないけどパンは「発酵」っていうだけで退いてしまっていたのよ。そうね、100gの強力粉だと大人数分は無理だけど、なにより、「え、これっぽっちでパンって焼けるんだー」っていう感動がありましたよ。なんでもやってみるものね…。めずらしくいろいろ作ってみたい気分がたかまってるの。いいきっかけになったわー。