ロベルトヘアダー　オールドジャーマンナイフ

風車のナイフ

柄はオリーブの木、ナイフ部分には風車のマークの
ロベルトヘアダーのオールドジャーマンナイフ。
見た目も美しいこのナイフを(自分の中では清水買い）愛用中。

ゾーリンゲンで唯一、トラディショナルな製法で
手作りされているそう。
冷蔵庫から出したばかりの硬いバターもさくっとすくえ、
そのままパンに塗り、その上にハチミツかジャム。
リンゴの皮も剥けちゃいます。
テーブルに出しっぱなしにしておいても、絵になります。

オールドジャーマンナイフ　オリーブウッド


柄の部分がチェリーのものもあるようです。
オールドジャーマンナイフ チェリー