砂糖の世界史（岩波ジュニア文庫）
岩波ジュニアに向けて送られた、砂糖の世界経済史。わかりやすく、砂糖がいかにして世界商品となり、消費されてきたかが分かる本。岩波ジュニア向けとはいえ、砂糖史の入門書としては手頃である。
書籍情報
姉妹品として茶の世界史というのもある。出版社は違うが、話の運びは一緒なので、ジュニアが気に入ったら手にとるとよい。
- 2008/01/14更新
- 2008/01/14登録
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甘さと権力 砂糖が語る近代史
- (:-))
豊富な資料とともに人がどのように砂糖と出会い消費して行ったかが分かる。砂糖の歴史書。 だいたいタイトルから予想していた通りの内容で良かった。顧客満足度たかし。 書籍情報...
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