DEL REY

ANTWERP FASHION COLLECTION

ベルギーの老舗ショコラティエ「デルレイ」の〈アントワープ・ファション・コレクション〉。花やフルーツをイメージさせるカラフルなプリントが施された、プラリネのセットである。

アントワープ中央駅から旧市街へとつづくメインストリート De Keyserlei ──。最初の角を左に曲がると、「デルレイ」の本店がある。創業は1949年。2004年、東京・銀座にショップをオープンするまで、『フランダースの犬』の舞台として名高いこの街の店でのみ営業をつづけていた。

ベルギー人は自慢のスイーツを単に“Chocolat”とは呼ばずに、“praline”というらしい。それは、17世紀のルイ13世に由来する。繊細で優美な製法とデコレーションへの自負からだろうか。この〈コレクション〉では Caramel salé、Kardamon met koffie、Matcha thee など9種類のプラリネが味わえる。

ショップには「カフェ」も併設されている。メニューはこちら。