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蜂蜜のお酒 MEAD ミード

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ミード:蜂蜜と水を酵母で約1~3ヶ月間発酵させた「醸造酒」

日本ではあまり知られていませんが、アメリカやヨーロッパではミードラバー(ミード愛好家)という言葉があるほどポピュラー。なんでも、ワインよりも古い人類最古のお酒だとか。ハネムーン(蜜月)の語源になっているとか・・。

原料がはちみつなので甘くて濃厚なのかなと思ったのですが、意外にさっぱりしたお味でした。
ちなみにお湯割りにしたので、そう感じたのかもしれません。
(本当は割るものではないのかも!?)
ほんわ~りと軽く甘い、やさしい味でした。

蜂蜜の種類により味も変わり、スィート、ドライ、スパークリングタイプなどいろいろあるみたいです。

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ひつじ
  • 2008/01/05更新
  • 2008/01/05登録
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コメント (3)

2008/01/06

悠@悠悠自的。 おおっ。丁度飲んでみたいと思ってたところなんです! 割とフツーにデカい酒屋とか行けば買えますでしょうか?

ひつじ 悠@悠悠自的。さん、すみませ~ん!わたし、知り合いに連れていただいた渋谷のバーで飲んだだけで、まだリアル店舗では探していないのです!ネットだと下記で買えるみたいですよ~。 ↓ここがたくさん種類がありますね。どれが良いのか悩みます! http://www.miel-mie.com/SHOP/202686/... http://honey.3838.com/detail/...

2008/01/07

悠@悠悠自的。 情報ありがとうございます! 結構いろいろあるんですねぇ。カクテルも美味しそう。今度探してみまーす。

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Mead

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