ヒダカタリベ
飛騨かたりべ
飛騨菓子匠「音羽屋」の人気商品。
きな粉と香煎(麦こがし・はったい粉・煎り粉とも言う)の練り生地に
真っ白い絹のような糖蜜をからめた香ばしく上品な半生菓子。
美智子皇后陛下もお買い求めになられた音羽屋を代表する名菓。
店頭で試食して以来、虜になってしまいました。
お茶に合うんだなー。
- 2008/01/05登録
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