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ホルハン (ほるはん)

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四十五円屋の頃から好きだった”ホルハン”の専門店が西鉄高宮駅側にできてます。
味噌ダレで炒めたホルモンをアツアツご飯の上にのせたら、これまたアツアツの鶏スープをぶっかけていただきます。これがウマい!!
もちろん雑炊状態になるのですけれども、色んなダシが絡み合ってなんとも言えないウマさ。もつ鍋とはひと味違う独特なホルモンの食べ方です。

kw2画像 投稿者:
kw2
  • 2008/01/12登録
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やま中

  • (ご隠居)

出張先の福岡で食べたもつ鍋屋さん。東京では味わえない素晴らしい味でした。昼はとんこつラーメンを食べたので、次の日、家中がにんにく臭くなりましたが、かなり精ががついたと思い...

お好み焼きといえば、やっぱり広島風でしょう。薄皮のキャベツ&もやし&ねぎたっぷり。福岡のお好み焼き屋さんの中ではしっかり広島風なとこですね。

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