六本木。 そう夜の町、六本木。港区で東京タワーの近くで麻布、赤坂に隣接するすばらしき夜の街。 （関心空間の六本木ガイド的キーワードになりつつあります。皆さん、素敵なリ...

愛媛県の西条市に「嶢風庵(ぎょうふうあん)」という家老屋敷を改装して、日本庭園や絵画を見たり、お茶を飲んでくつろぐことのできる場所があります。 まず入口で入場料を含めた...

ここの中国茶は本当に美味しいです。 ジャスミン茶は、まんまるの茶葉が開いていく様が楽しいし、おどろくほどよい花の香りがします。 甜茶は、花粉症の症状がすごく和らぐし、甘く...

神泉にある中国茶専門店。銀座に同名の中国料理の店も出しています。多少高いが洗練された良い中国茶を販売してます。

最近流行の中国茶専門喫茶。 ココでは他店と違い「岩茶」を味わう事が出来ます。 すいている時は羅店長自らお点前してくれるのですが、ナゼか自分で淹れるより100倍旨いのは気...

副題を「歴史にみる中国の喫茶文化」という本書の書名は　 唐は白居易の詩句　 《緑芽十片火前の春》から摂ったと“プロローグ”にある。 本を読むなら　信頼に足る人のものを読むべきだ。 茶書もし...

油淋童鶏が…!美味しかったぁ～♪かりっかりで、ふうわふうわで! (ソースに香菜が入っていたので、キライな人はご注意を) ★ お昼遅くに銀座へ到着。半端な時間だし、ﾀﾞﾝﾅ...

英記茶荘にて販売されている、ジャスミン茶。 すごい名前なので、どんなお茶かと思ったら、 グラスで淹れてみると、なるほど、雀の舌程の小さな茶葉。 一芯二葉の若葉を使い、ジャスミンの花を使った香...

2年前に中国に出張した知人がおみやげで買ってきてくれた、ウーロン茶はキンモクセイの香りがするもので、 ほのかでほっと癒される香りと優しい味。 何という銘柄のお茶か記憶にないのですが、最近中国...

井の頭線神泉駅近くのお店。銀座4丁目交差点にもお店がありますね。●年前、ここで色々な中国茶の入れ方などを教わったのでした。 散歩部で流行らしい中国茶。心誘われて、久しぶり...

学芸大学の駅にある中国茶専門店。 店長さんはあの有名店「英記茶荘」で10年以上働いていた大ベテランで、自分で選んだ茶葉を仕入れ、オリジナルブレンドも発売。 これから中国茶を始める人でもとっつ...

私にとってお茶といえば、これ。香港で買ってきて以来、ず～っと飲み続けております（かれこれ十数年は・・）。 いつも買う所は京都三条通りにある「中国百貨公司」。京都に行く時には必ず寄って、まとめ...

香港の茶館、中国茶専門茶房『邀月（ゆうげつ）』の日本支店。こぢんまりしたお店ながら、店内のインテリアは全てアンティークという本格派です。台湾系の茶館とはまた違った雰囲気。...

香港が好きになってから中国茶も好きになった。 最近は中国茶が飲めるカフェも増えてきたけど 家でのんびりと飲むのも好き。 淹れ方は自己流。適当。 茶漉しつきのマグで済ませることが多い。 片付け...

数ある中国茶サイトの中で、 かなり充実していると思われるサイト。 茶葉の解説に至っては、その対象が ３桁にのぼっている様子。 この２ヶ月間ほど、週に５回は訪れて いますが...

渋谷と吉祥寺をつなぐ京王電鉄井の頭線。現在の「マイライン」です。比較的短い路線で、地下鉄ともつながってないし、つながる予定もありません（渋谷駅の横は銀座線の車庫だけど）。終点まで30分弱（急...