マダムシンコ

マダムシンコ

2008年のお年賀にしたバームクーヘンのお店。

お店の名前からステラおばさんのような女性を想像していたのですが、オーナーのシンコさんは「銀座シンコ」というお店のオーナーさんでもあるそうで、私の想像とは正反対のゴージャスな女性です。

そんな彼女の作ったバームクーヘンのお店は箕面に本店を構えて、その近辺に3店舗支店があります。
メインはバームクーヘンとバームブリュレ。
バームクーヘンは、ものすごく中身がずっしり詰まってて食べ応えマンテン。
お年賀でも大好評でした。

あとはシュークリームとかロールケーキも出してるそうです。
また近いうちにチャレンジしてみたいと思ってます。

ついでに、ここのお店の紙袋が個人的に好きです。



(2008.4.14)
この間、シュークリームにチャレンジしてみました。
ちょっと変わった形のシューです。下半分が円錐みたいになってます。ソフトクリームのコーンみたいな感じの下半分と、普通のシューの形の上半分がドッキングした感じ。
中はとろーりクリームが、ぎっしり詰まってます。
普通のシュークリームに比べて、だいぶサイズが大きいので、お持ち帰りにするとかなり大きな箱に入ります。
味は、クリームが結構濃厚かつ大量なので、空腹時に食べるとちょっとヘビー。
控えめに食べた食事後ならおいしいです。