最近便利なエスプレッソポッドにはまってしまいました☆ いろいろなポッドを試しているところなのですが、そのなかでも発見！と思ったのがカロマというエスプレッソです。 イタリア...

Baristaとは、そもそもBAR（バール）イタリアンスタイルカフェのカウンターでパフォーマンスをするプロを指します。 云わば、お客様を瞬時に最高の状態に和ませる役割があ...

ついに見つけた超簡単焙煎機。 その名は煎り上手。 これさえあればおうちの珈琲生活が変わります。 珈琲豆をお店で買うと大体１００ｇ、５００円～ぐらいだと思います。 しかし...

直火式エスプレッソマシン。お手軽だし、頑丈でいつまでも使えそう。デザインもグッド。 粉はLAVAZZAやILLYの、専用のものがいいです、やっぱり。 自分の飲み方：三人分くらいを普通のコー...

日本中のコーヒーをまとめて飲める、日本最大級のコーヒー専門ショッピングモール「コーヒーマニア」。日本最大級の店舗数・商品数。 コーヒー豆からコーヒー器具・珈琲の淹れ方ま...

先日エスプレッソメーカーを買おうと思って、 デロンギ一筋で調べてたところ、 ムッカ・エクスプレスに出会いました♪ お手入れも簡単で、 電気ののような泡立ちはないそうです...

鎌倉にあるエスプレッソ専門のコーヒー店。 こじんまりとして清潔な店内。 職人気質の技で抽出される本格的なコーヒーが 味わえます。 朝７時からの営業でモーニングがお勧めだそ...

5年くらい前に買いました。私の大好きなポール・ウエラーが当時カプチーノにはまっていたらしく、スタイルカウンシルのファンクな曲「Money Go Round」のジャケットに...

※※※※コーヒーが好きだ。※※※ あの儚い琥珀色の飲み物は、素晴らしい香りと共に現実を忘れさせ、心を世界の彼方まで運んでくれた・・・・ 　 高校生の頃バイトで勤めていた...

私は，コーヒーが好きで，台所で毎週焙煎しています． 自家焙煎の醍醐味は，家庭で出来ること． コーヒー焙煎なんて本格的な・・・なんて思う方もいらっしゃると思いますが，そん...

私のコーヒー人生は 母のコーヒーメーカー 実家にあったサイフォン カリタ 直火式モカ デロンギのエスプレッソマシン と来て、ついに数年前にパヴォーニを購入。 見た目の...

la pavoni社のコーヒーミル。 ついに買っちゃいました。新鮮な豆を注文の度に焙煎して、挽きたてで売ってくれるお店はたくさんありますが、挽きたてを新鮮なうちに飲みたい...

自分は服用しているクスリのせいもあって毎日かなりの量の水分をとるのですが（主に麦茶→ペットボトルではなく、パックのやつで作ります）、朝いちばんはまずコーヒー。 そんな本格的なもんじゃなく、ご...

焙煎から始まって挽く、いれるまでを考えていきたいです。 とりあえず焙煎。自分はプレシジョンロースターを使用しています。焙煎量は９０ｇとまあまあで、焙煎中の中が見えてなかなか良い感じです。...

家でもエスプレッソを飲もうと、直火式エスプレッソ・メーカーを持っている人は結構多いと思います。でも上手く淹れられた経験のある人は案外少ないんじゃないかと思います。 私の...

フランスのパリ、サンジェルマン・デ・プレにある、カフェ・ドゥ・マゴと並ぶ有名なカフェ。 20年代にはパリ在住の哲学者、作家、知識人などの溜まり場となり、サルトルなどは、打...

去年のクリスマスプレゼントに買いました。デロンギのエスプレッソメーカー。これを持ってるというと「うわ～金持ち」とか「なんかエグゼクティブ」とか何故かいわれますが、1500...

コーヒー好きな私＆夫。 「たくさん飲むよね？」ってコトで６人用を購入。 でもまだ一度も使ってない。 一体いつ使えるのか…。

ネスレから出ている、取り扱いの大変簡単なエス プレッソ・メーカー。 この器械専用の、コーヒーの粉を詰めて密封した 小さなアルミのカプセルをセットして、レバーを 下げると...

特にこだわりはありませんがトアルコ・トラジャが好きです。 量は必要ないので一杯の美味しい珈琲に幸せを感じます。