2008/01/20

Shimo. 本店は美味しいのかなぁ。いくつか試した東京のお店はダメでした。

2008/01/21

nyanko_n 　私が食べた本店や札幌のお店はおいしいと感じました。 東京のは食べたことないのですが、まずいのかな？？ 旭川ラーメンは、店ごとにスープの香りや味に強い個性があるので、人によって好き嫌いがはっきりします。 私にも実は、ものすごく苦手でもう二度と食べたくない旭川ラーメンの有名店があります。

Shimo. チェーンといってもフランチャイズのようですから、似たような味の系統という程度なのかもしれません。ただ、作業や接客はマニュアル化されてるでしょうから、ろくでもない店だというのは共通していそうです。

nyanko_n >shihoさん 残念なことにフランチャイズでかなり味を落としたお店はたくさんあります。 北海道でおいしいお店が、東京に進出して、まずいという評判を聞くたび、北海道民の私も悲しくなります。