チョコレートの祭典 「サロン・デュ・ショコラ」 日本で開催されて今年で10回目。 私が本格的に参戦したのは2011年から。 まだ未熟者。 お気に入りショコラティエは数知...

お酒は楽しいときに飲むものだ。 と、私は常日頃そのように心がけてはいるんだが、社会人なんてものをある程度やっていると、そうもいかなくなる。「今度の組織改定は納得いかねえ。...

　 ↓2009年↓ 東京では2010年1月21〜26日まで、新宿伊勢丹にて。 その他、京都・名古屋・札幌・福岡・仙台・静岡。 冬とはいえ、熱気で暑いのよねえ。鮮...

アンリ・ルルーのスウィーツ。今年夏前にバースデーを迎えた娘への贈り物に選びました。 なにせ、ケーキなどのクリーム系を嫌う娘なので、バースデーケーキは存在しません。でも、少...

フランスのチョコレート屋さん。 新宿の伊勢丹にお店があります。 出来た当初はドアマンが付いていて 行列が出来てましたが、 最近はそんなこともないですよ。 お味はモダンなチョコレートという印...