山の上ホテルに泊まるという日のお昼、早くに東京に着いて、夜ご飯はホテルでいただかない予定だったのですが、ゆかりのお店があると知りました。ホテルの、てんぷら「山の上」で...

靖国通り沿い、神保町の西のはずれなど、神保町に点在する天ぷら定食または天丼屋さん。安いのだが、なかなかうまい。 タレが濃いあたり「神田」神保町だなぁ、と思ったりする。

知り合いのすてきなご夫婦が、東京での常宿を「山の上ホテル」にしてらっしゃるという話はきいていました。 以来ずっと気になっていたのですが、去年の東京旅行の時にようやく宿泊...

東京へいったら、一度は泊まってみたい。 憧れのクラシックホテル。 先日図書館で、古い小説新潮を見ていたら、目次のうらが山の上ホテルの広告になっていて、思いがけず嬉しく...

首都圏の和食・天ぷら好きや池波正太郎ファンにはよく知られた、山の上ホテルの天ぷら屋のカウンタで配偶者と二人で食事してた時のコト。 かっちりとした白いスーツに身を包んだシ...

大好きな天丼をいただけるお店。 かき揚げ丼は 小海老といえども 結構な存在感のある 大きさの小海老が たくさん入っているシンプルな かき揚げがのっている。 揚げる油の風...

高円寺の小さなカウンター天ぷらやさん。 何年ぶりやろ・・・・・・ カウンターで食べる天ぷら!!!!! それだけでもテンションがあがるってのに、 ここの品揃えはさ...

札幌にいると本当に天ぷらが恋しくなる。ないのだ、おいしいところが。ほどほどの店すらほとんどない。仕方なく蕎麦屋の天ぷらを求め歩く始末。 そんな訳で、飢えが頂点に達しつつ...

長きにわたり、ホテルオークラの「山里」で天婦羅を担当。札幌で新店の立ち上げに関わった後、ついに自分の店を持たれた。一言でいってさわやかな天婦羅。シャンパンがぴったりである...

京橋の交差点近くにある天婦羅屋さんです。 橙色の暖簾が印象的な入口の奥は、白木のカウンター10席ほどに二人掛けのテーブルが一つのこじんまりした店です。 ここの天婦羅は...