ＭＡＺＥＴ (マゼ)

フランス・モンタルジーで創業したＭＡＺＥＴ（マゼ）。
370年の歴史を刻むこの老舗では、17世紀から続くレシピを守り続ける一方、時代を取り入れた新しいショコラへも情熱を注いでいる。

丁寧なお菓子作りにより作られるショコラの数々はどれを取っても美味しい。

17世紀から続くレシピの「プラズリン」（画像）
厳選したアーモンドをローストし、カラメルがけしたもの。
ＭＡＺＥＴの代名詞的存在ともいえる。
ここのショコラを美味しい珈琲と一緒に楽しみたい。

日本での取り扱いはほとんどない。
現在では、新宿伊勢丹の輸入菓子コーナーの一画でプラズリンのみ扱われているが、このたびの「サロン・ドゥ・ショコラ」に出展もあり、これからの取り扱いのクローズアップが期待される。

プラズリンのほかにも多くのショコラもあり、この先が楽しみだ。

販売は、かわいい缶に詰められてのもの。
缶の大きさは数種類あり、用途によって選べそう。


新宿伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ
このイベントは1/28まで。なお、マゼの商品はこの会期後も地下コーナーで販売を継続。
ＭＡＺＥＴ
仏語および英語のサイト