カンテ・グランデのチャイ
カンテ・グランデのChai
近所の、いつもの喫茶店へ行くと必ず注文するのはチャイ。
インド式ミルクティですね。
香りが良く、コクがあってとっても美味しい。
お店の方に淹れ方を教わって自分でも淹れるようになりました。
でも当然お店でいただくモノには程遠い味・・・
で、やっぱり茶葉が違うんだ!
と、輸入食料品店・KALDIでチャイ用の茶葉を買ってきて淹れてみたら、かなり近づいた感じに♪
しばらくはその茶葉で淹れていましたが、だんだん満足出来なくなり・・・
ついに、お店のものと同じ茶葉をお取り寄せ!
スリランカ産の”フラワリー・ファニングス”という茶葉です。
大阪で30年近く前からチャイを出している『カンテ・グランデ』が直輸入して販売しています。
写真のぽってりとした、カンテ・グランデでも使用しているティーポットを一緒に購入。
しばらくは、いつもの喫茶店には行かなくて良いかも?(笑)
この『カンテ・グランデ』、ウルフルズのトータス松本氏がデビュー前からデビュー後数年間バイトしていた店として有名なのですね。
チャイのいれ方
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最新コメント5件
2008/01/26
ぽぽゆり お鍋ごしごしが待っていても、ちゃんと手順をふんだチャイはおいしいですよね!お砂糖ちょっと入れたのが好きです。カンテ・・・しばらく行ってないなぁ・・・
ピララ アタシはカンテ流に低脂肪牛乳で作るチャイが好きです。後味のこってり感がなくてイイですよ☆
せんぱい ★ぽぽゆりさん そうですとも!お鍋ゴシゴシもまた楽し♪ 大阪へは何度も行ってるのにカンテにはまだ足を踏み入れておらず・・・次回はぜひ(^^) ★ピララさん ほ~♪ カンテでは低脂肪牛乳使用でしたか~ 私は豆乳チャイも好きですよ!
拾得 ティーポット、ちょっとググってみました。http://store.shopping.yahoo.co.jp/...まだ扱ってるみたいです。
せんぱい ★拾得さん ほんと、同じものですね! でも高い!? カンテのポットは450ccのもので1890円でした。
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