SRIRACHA HOT CHILI SAUCE

アメリカのアジアンレストランで必ず使われていると言っても過言ではないくらい一般的なチリソース。チャイニーズ、タイ、インドネシアン、マレーシアン辺りはもちろんのこと、ジャパニーズレストランの“スパイダーチリロール”だの“ドラゴンホットロール”だの言うロール系でも使われてることが多いのでは？

アジア系のスーパーマーケットや、大型のローカルスーパーに行けば2～3ドルで買うことも出来る、大変ポピュラーなチリソース。製造はアメリカ。

味は酸っぱ辛い。
焼きそば、炒飯、ラーメン、冷やし中華、生春巻き、お弁当用のエビマヨ炒め・・・他にもいろんなものに使ったなぁ。
そんなアメリカのアジア料理の素！みたいなソースもMADE IN USAのためかシドニーでは発見できず。
こんなにアジアの食材が豊富な街なのに～とシクシクしていたところ、治安がよろしくないといわれているベトナミーズタウンのカブラマッタでついに見つけました！ワーイ
これでようやくアジアンアメリカンなご飯が家で食べられます。

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