ハナマキ
花巻
小さい頃から、不満があった。
それは、肉まんもあんまんも微妙だって事だ。
肉まんの具はなんか微妙な味だし、あんまんのあんは甘すぎるし。いっそのこと、もう具も餡もいらないんじゃないの。俺はこの皮がうまいんだよ、と思っていてずーっと「皮饅」具のない肉まん、あんまんを欲していたのだ。そんな欲望を何とかごまかしてくれていたのが、チーズ饅。チーズにほぼ個性が無く、何となく理想の「皮饅」に近かったのだ。
そんな中、ある日ふと中華屋で、何の行きがかりか知らないが「花巻」というものを頼んでみた。これは、まさに私が求めていた「皮饅」そのものなのだ。具が入っておらず、あの肉まんあんまんの皮部分だけをふっくらと蒸し上げたものなのだ。本来なら、これにいろんな物を挟んだり、乗せたりして食べるのだろうが、私はうれしさのあまりこの花巻をソロでばくばく食べ続けたのだった。
コンビニのレジ横のショウケースにショコラまんとかの隣に「花巻」が置かれる事を夢見ているのです。
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コメント (7)
最新コメント5件
2008/02/10
島崎丈太 考えたことがなかったです>理想の「皮饅」 しかし言われてみると、確かに。 花巻に色々具を挟んで食べたら、中華風ハンバーガーですね。 今度、食材売り場で探してみよう。
かんようせんせい なるほど、勉強になります>東施さん。この写真は、初めて花巻を食べたときあまりの感動っぷりに撮ったものです。東施さんの話からすると、これはどちらかというと「マントウ」ってことなのかな。
かんようせんせい 小鞠さんのこの三笠山のキーワードを見て、花巻をキーワードにする事を思い出した次第です。鯛焼きとかも、「あんこたっぷり」って書いてあったりすると、「そんなにいらないのにな」って思っています。
かんようせんせい たぶん島崎丈太さんのおっしゃるように、本来はなんか挟んで食べる用でしょうね。「挟む物は自分で決める。」そんな自由な感じも好きなんです。
2008/02/11
小鞠 三笠山で喚起されたなんて光栄です。鯛焼きもあんこたっぷりいらないですよね!
あと、薄皮饅頭とかも皮がおいしいのにって思いました。
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