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楽園・味覚・理性　ヴォルフガング・シヴェルブシュ

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　コーヒー、ビール、アヘンなどの趣向品の歴史を蘊蓄風に集めたもの。全体をつらぬきとおす考え方はないが、章ごとにコンセプトが提示されるので読みやすい。
　コーヒーとプロテスタンティズムとか、チョコレートとカトリシズム、産業革命とビールなど、豊富なドイツを中心としたヨーロッパの歴史資料もまんさい。

書籍情報

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:-)
  • 2008/02/15更新
  • 2008/02/15登録
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