チャイ

コーヒー党の私ですが、最近は紅茶、特にチャイにはまっています。

きっかけは職場で頂いた一杯のチャイでした。

チャイを飲んだ事のない方が、
「なんか牛乳で煮出すのが本来の飲み方らしいんだけどね～」

と普通の紅茶のようにお湯だけを注いで出して下さったチャイ。

私はインドに一か月ほど滞在した事があったため、
ミルクで飲む、甘くて美味しいチャイの味を知っているのですが、

お湯だけのチャイをすすりながら、これはこれで美味しいんだなぁ
と思いました。

ミルクや砂糖を使うとなると、なんとなく頻繁に飲む気が薄れ、
そうそう飲む機会が無かったチャイ。


沢木耕太郎さんの本で、インドはミルクと砂糖のチャイだけど、ミルクを使わなかったり、砂糖を入れず、氷砂糖をかじりながら飲むチャイもあるようなことが書いてあったけど、

チャイにも様々な楽しみ方があるようです。


で、お湯だけで気軽に飲めると知って以来、毎日チャイを飲んでいます。

チャイのスパイスの香りは、何故が気持ちをワクワクさせてくれます。

たった一時行ったあの時の旅の香りを連想させてくれるからでしょうか。

もっと世界のドリンクの旅を楽しんでいきたいです。