毎日のみそ汁100 (マイニチノミソシル)

味噌は体にいいので、毎日みそ汁を飲むべき！というのはうちの母。

みそ汁を毎日作れたらいいんだけど、具をどうするかを決めるのが苦手です。
でも、この本をぱらぱらめくっていると、すぐにでもみそ汁を作れそうな気分になってきました。
みそ汁用の具材というルールはないのですね。冷蔵庫にある旬の安い食材を具にしても、充分美味しいみそ汁ができる、という発見。

試しにダンナにも見せたところ、じっと見入っていました。
彼は「カボチャ＆チーズ」が食べてみたいそうです。また試してみよう。

話は変わりますが、先述の母が今年仕込んだ味噌は黒豆100% の黒豆味噌。
去年は丹波の黒豆のできが非常に悪かったため、知り合いの人からたくさんいただいたそうです。
これでみそ汁を作るのも今年の楽しみ。ワクワク。