オコノミヤキ「シラカバ」
お好み焼き「白樺」
大阪帝塚山にあったお好み焼き店。
噂のお店はいろいろあるが、
私はここのお好み焼きが最高だと思っている。
ふんわりしていて甘辛いソースが絶品。
天面にのせる海苔が効いている。
お好み焼きの表現にしては変かもだけど、上品な味わい。
複数で行く時は、太麺の焼きそばも頼みたい。
ぴりり焼、くるみ餅もお薦めです。
ご家族全員で働いているようですが、
ご主人が焼いてくれるのが一番美味しい（と内々で秘かな噂）。
ただご主人は居たり居なかったりします。
もちろん他の方が焼いても十分、美味しいですよ。
小じんまりした店内なれど囲炉裏風座敷があったり
まねき猫などのグッズが所狭しと置かれていたりして楽しい。
（追記）
帝塚山店はなくなってしまいました。
住吉店は健在らしいです。
http://r.tabelog.com/osaka/A2704/...
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