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箱膳 (はこぜん)

どこかの「昔のくらし」みたいな展示で見かけた。
食器をしまっておける収納であり、
食事のとき蓋をひっくり返して置けば、食卓になり、
食事をしたあとは、たくあんなどのおつけもので食器を拭きながら、
お茶やお湯をそそいですすぎ、お茶を飲みほし(洗いものしなくていい)、
また箱にしまって置ける
という一連の流れと省スペース。

箱に食器がひとり分ワンセットがしまわれている以上
一汁二菜か三菜だか、常にそのパターンでつくる。
多分、脂ギトギトのおかずはつくらなそう。
ゆえに、ヘルシー。
みたいなところから、妙にひかれた。

でも、正座は辛そう。

http://www.tabineko.jp/hakozen.html

タマコ画像 投稿者:
タマコ
  • 2008/02/21登録
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