雑穀エキスパート (ザッコクエキスパート)

雑穀と聞くとなんだか雑な穀物なんて安易に考えてしまいそうですけど、
最近は色んなところで雑穀を目にするようになりました。

昔はどこでも栽培されていたらしいのですが、白米に押されて段々に衰退してしまっているようです。

でも、この雑穀、様々な栄養に優れているのはそれこそTVなどで御存知のはず。

最近様々な資格が新しく生まれていますが、雑穀に関しても資格ができているんですねぇ。

入門編の資格として雑穀エキスパート。専門性が高くなるにつれて雑穀アドバイザー、雑穀クリエーターと資格が準備されているみたいです。

以前から雑穀好きの私としては非常に興味があって、資格取得を検討中。

ちなみに写真は粟ですね。

URLは日本雑穀協会のものです。

• http://www.zakkoku.jp/index.html