ピョンピョンシャ

ぴょんぴょん舎（銀座）

（2008.6.24更新）
今年2回目のぴょんぴょん舎。
路地に面した窓が
開け放たれていて気持ちいい。

そんな空気に背中を押されて
頼んだビールがうまかった！
（ベアレン クラシック）

こくがあって、香りが良いビールに、
相変わらず歯ごたえの良い冷麺、
それにピビンバ・・・うーん。最高。

夏が近くなったからか、冷麺のトッピング果物は
梨→スイカになっていました。
妙に嬉しい、今シーズン初スイカ。

このお店の近くの新しいビルの中に、
焼き肉メニューもあるUNAもできましたが、
こっちのほうの「さくっと食べて出る！」感じは気持ち良いですね。


・
（2008.3.1掲載）
会社帰り、何か食べて帰ろう。
あ、まだ銀座にある冷麺屋さん
「ぴょんぴょん舍」に行ってなかったことを思い出した。
もう21時回っていたけど、まだやってる！

てなことで、盛岡冷麺のお店へ。
並んでいたけど回転が早い。
15分くらいで店内へ。
ああ、10席しかなかったのね。
ピビンバとのセットを頼みます。
あ、冷麺は辛さを選べるのね。
辛いの得意ではないので普通でいいです。
「中辛」で。

出てきた出てきた。
きれいな盛りつけ！
固めだけれどなめらかな麺。
歯ごたえが快感！

麺料理は、
口のなかで元気なタイプが大好きで、
さぬきうどんなら「すみた」
沖縄そばなら「首里そば」
ラーメンなら「成増道頓堀」
という具合。（どんな具合やねん）
だから冷麺はハズレないな、と思ってたけれど
いやー。いいわー。期待通りだわー（嬉）

スープもあっさり。
寒い夜だったけどほとんど飲み干し。
辛さも最後に少しピリリと来て
ちょうどよい加減でした。
（も少し辛くてもよいかも）


こじんまりとしたお店で、
席から覗くシンプルなキッチンと
清潔感がある店内も好感。

また行きます。

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